남는 잡채로 잡채 유부주머니 만들기
1. 4각 유부 1변을 잘라서 주머니를만들고 유부스크랩은 잡채에 섞어 넣고
2. 유부주머니에는 배식후 남겨진 잡채를 2/3이상 채운다.
3. 이쑤시개로 한번 기워서 잡채가 새지 않게 한다.
4. 많이 담아서 유부주머니 밖으로 잡채가 삐져나와도 상관없다.
5. 냉동시켜서 조림이나 찌개로 사용한다.
jarney s kim
