¢À ¿¬È¸¼ºñ½º ¢À
⸳±â³ä½Ä, üÀ°´ëȸ, ¿öÅ©¼¥, ¼¼¹Ì³ª, °¢Á¾ ±â³äÇà»ç µî¿¡¼ ¿ä±¸µÇ´Â ½Ä»ç¼ºñ½º·Î½á
¢¿ ÇѽÄ, ¾ç½Ä, Áß½Ä, ÀÏ½Ä µîÀ¸·Î
¢¿ ÁÖÃÖÃø°ú ÇùÀÇ ÈÄ Çà»çƯ¼º¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¿¬Ãâ¿¡ µû¶ó Ç°°Ý ÀÖ°Ô ÁøÇàÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¢¿ ÀûÀýÇÑ ¸Þ´º¸¦ °¡Àå ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý´ë·Î ¼±ÅÃÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢¿ ½ÄÀÚÀç, Á¶¸®, ½áºù¿¡ À̸£±â±îÁö Àü°úÁ¤À» ´Üü±Þ½ÄÀ§»ý°ü¸®±âÁØ¿¡ µû¶ó ÁغñµË´Ï´Ù.
1. ¿¬È¸ ¸Þ´º(Banquet Menu)
¿¬È¸ ¸Þ´º¶õ Á¤½Ä ¸Þ´º¿Í ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´ºÀÇ ¼º°ÝÀ» °âÇÑ ¸Þ´º·Î½á, °¡°Ý°ú Áú¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´º¸¦ ¿¬È¸¸¦ ÇÏ·Á´Â °í°´°ú »óÀÇÇÏ¿© °í°´ÀÌ ¿øÇÏ´Â ¿ä¸®¸¦ °ñ¶ó¼ Á¤½Ä ¸Þ´º·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ¿¬È¸ ½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¸Þ´ºÀÔ´Ï´Ù.
¡Ø Á¤½Ä ¸Þ´º¶õ
Full Course Menu·Î¼ Çѳ¢ ºÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ°í Á¤½Ä¸Þ´º´Â ¾Æ·¡¿Í °°Àº ¼ø¼·Î Á¦°øµË´Ï´Ù.
(1) Âù Àüä(Cold Appetizer - Hors d'oeuvre froid)
(2) ¼öÇÁ(Soup - Potage)
(3) ¿Â Àüä(Warm Appetizer - Hors d'oeuvre chaud)
(4) »ý¼±(Fish - Poisson)
(5) Áֿ丮(Main Dish - Releve)
(6) ´õ¿î Áֿ丮(Warm Main Dish - Entree chaud)
(7) Âù Áֿ丮(Cold Main Dish - Entree froid)
(8) °¡±Ý·ù ¿ä¸®(Roast - Rotis)
(9) ´õ¿î ¾ßä¿ä¸®(Warm Vegetables - Legume)
(10) Âù ¾ßä(Salad - Salade)
(11) ´õ¿î ÈĽÄ(Warm Dessert - Entremets de Douceur chaud)
(12) Âù ÈĽÄ(Cold Dessert - Entremets de Douceur froid)
(13) »ý ¹× Á¶¸²°úÀÏ(Fresh or Stewed Fruit - Fruit ou Compote)
(14) Ä¡Áî(Cheese - Fromage)
(15) ½ÄÈÄ À½·á(Beverage - Boisson)
(16) ½ÄÈÄ »ý°úÀÚ(Pralines - Friandises)
À§¿Í °°Àº ¸¹Àº ¼ø¼°¡ ±Ù·¡¿¡ ¿Í¼´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº ¼ø¼·Î »ç¿ëµÇ¾î°¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¨ç 5 Course(Àüä¡æ¼öÇÁ¡æÁֿ丮¡æÈĽġæÀ½·á)
¨è 7 Course(Àüä¡æ¼öÇÁ¡æ»ý¼±¡æÁֿ丮¡æ»ø·¯µå¡æÈĽġæÀ½·á)
¨é 9 Course(Àüä¡æ¼öÇÁ¡æ»ý¼±¡æ»þºª¡æÁֿ丮¡æ»ø·¯µå¡æÈĽġæÀ½·á¡æ½ÄÈÄ »ý°úÀÚ)
¡Ø ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´º(A la Carte Menu)
ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´º¶õ ½Ä¼º´ë·Î ÇÑ °¡Áö¾¿ ÀÚÀ¯·ÎÀÌ ¼±ÅÃÇÏ¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®ÀÇ Â÷¸²Ç¥¸¦ ¸»Çϴµ¥ ÀÌ°ÍÀ» Ç¥ÁØÂ÷¸²Ç¥(Standard Menu)¶ó°íµµ ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´º´Â ¼±â 1972³â ÇÁ¶û½º Çõ¸í ÈÄ Æĸ®¿¡ ¸¹Àº ¿Ü±¹Á¤ºÎÀÇ ´ëÇ¥µéÀÌ ¸ð¿© È£ÅÚ¿¡¼ Àå±â°£ »ýÈ°ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ ±× ´ç½Ã È£ÅÚ¿¡´Â Á¤½Ä ¸Þ´º¿´±â ¶§¹®¿¡ ¸ÅÀÏ ¹Ýº¹µÇ´Â ¶È°°Àº ¸Þ´º¿¡ ±ÇŸ¦ ´À³¢°Ô µÇ¾ú°í, ÀÌ·¯ÇÑ ¶§ Ä£Áö ¶Ç´Â Ä£±¸ÀÇ ÃÊûÀ» ¹Þ¾Æ °¡Á¤¿¡¼ ½Ä»ç¸¦ ÇÒ °æ¿ì¿¡ Àڱ⠽ļº¿¡ ¸Â´Â ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤µµ¿´´Ù ÇÕ´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ÀÌ ¹«·Æ ¼öÇÁ¸¦ ¸¸µé¾î ÆÄ´Â À½½ÄÁ¡ÀÌ »ý°Ü¼, óÀ½¿¡´Â ¾Æ¹«·¸°Ô³ª ²ú¿©¼ ¸çÄ¥¾¿ ¹¬Àº µüµüÇÑ »§°ú °°ÀÌ ÆǸÅÇߴµ¥, ÀÌ°ÍÀÌ ÀαⰡ ÀÖ¾î Â÷Ãû Áøº¸µÇ¾î ¼öÇÁ¿¡ °í±â, ¾ßä µîÀ» ³Ö°í ²ú¿©¼ ´ëÁß¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°Ô µÊÀ¸·Î½á ±× ¸íĪÀÌ RestaurantÀ̶ó ºÒ¸®°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç, ÀÌ°ÍÀÌ ÀÏÇ°¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î Á¦°øÇÏ´Â ½ÃÃÊ°¡ µÇ¾ú´Ù ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´º´Â ½Ä´ç¿¡¼ ÁֵǴ Â÷¸²Ç¥·Î¼ ±× ±¸¼ºÀº °¡Àå ÀüÅëÀûÀÎ Á¤½Ä(Classical Formal Dinner)½Ä»çÀÇ ¼ø¼¿¡ µû¶ó °¢ ¼ø¼¸¶´Ù ¸î °¡Áö¾¿ ¿ä¸®Ç°¸ñÀ» ¸í½ÃÇÑ °ÍÀ¸·Î ÇöÀç °¢ ½Ä´ç¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ¸Þ´º´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î °ÅÀÇ ´Ù ÀÏÇ°¿ä¸® ¸Þ´ºÀÔ´Ï´Ù.
2. ÄÚ½ºº° ¸Þ´ºÀÇ ¼³¸í
1) ¾ÖÇÇŸÀÌÀú (APPETIZER)
¾ÖÇÇŸÀÌÀú´Â ½Ä»çÀü¿¡ ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì±â À§ÇØ Á¦°øµÇ´Â À½½ÄÀÔ´Ï´Ù.
¿µ¾î·Î ¾ÖÇÇŸÀÌÀú¶õ '½Ä¿åÀ» µ¸¿ì´Â À½½Ä'À» ÀǹÌÇϸç, ºÒ¾îÀÇ ¿À¸£µÇºê¸£´Â '½Ä»ç Àü¿¡ Á¦°øµÇ´Â À½½Ä'À» ¶æÇÕ´Ï´Ù.
½Ä»ç Àü¿¡ ½Ä¿åÀ» ÃËÁø½ÃÅ°±â À§ÇØ Á¦°øµÇ´Â À½½ÄÀÎ ¸¸Å ½Ã°¢°ú ¹Ì°¢À» ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
À½½ÄÀÇ ¸ð¾ç»õµµ ¸ÔÀ½Á÷½º·´°í ¸Àµµ ½Å¸À°ú §¸À, ¸Å¿î¸À µîÀÌ °¡¹ÌµÅ ÀÚ±ØÀûÀ̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¾ÖÇÇŸÀÌÀúÀÇ ¾çÀº °£´ÜÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ°¡ Àû´çÇÕ´Ï´Ù.
2) »ø·¯µå (SALAD)
»ø·¯µå´Â ½Ì½ÌÇÑ ³ì»ö ¾ßä¿¡ À°·ù³ª Çػ깰, °úÀÏ µîÀÇ Àç·á¸¦ È¥ÇÕÇÑ ÈÄ µå·¹½ÌÀ̳ª ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÌ´Â ¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.
µå·¹½ÌÀÇ ÁÖÀç·á´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ°ú ½ÄÃÊ·Î, »õÄÞÇÑ ¸À°ú ÇâÀÌ »ø·¯µå¿Í Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù.
»ø·¯µå´Â ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á ¸Ô¾ú´ø ½À°ü¿¡¼ »ý±ä °ÍÀ¸·Î ¶óƾ¾îÀÇ salt(¼Ò±Ý)¿¡¼ ÆÄ»ýµÇ¾î Ä¥¸®°¡·ç, Áß±¹ °£ÀåÀ» ³ÖÀº ¸ÅÄÞÇÏ°í µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀÇ ¼Ò½º, °íÃßÀå°ú °íÃå°¡·ç¸¦ ³ÖÀº ÄÚ¸®¾È µå¼¼½Ì±îÁö ´Ù¾çÇϸç Àç·á¿Í ºÐÀ§±â¿¡ ¾Ë¸Â°Ô ¸¸µé¾î ¾²±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
3) ¼öÇÁ (SUP)
¼öÇÁ´Â ½Ä»çÀÇ ¸Ç óÀ½¿¡ Á¦°øµÇ´Â ±¹¹°¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.
¼öÇÁ´Â Å©°Ô ¸¼Àº ¼öÇÁ¿Í °ÉÂßÇÑ ¼öÇÁ·Î ³ª´ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Á¶°³·Î ±¹¹° ¸ÀÀ» ³½ ½Ã¿øÇÑ º£Æ®³²½Ä Á¶°³ ¼öÇÁ³ª È«ÇÕ°ú µÎºÎ¼öÇÁ´Â ¸¼Àº ¼öÇÁ·Î ±¹¹°ÀÇ ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀÌ ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì¾î ÁÖ´Â »ç·ÊÀÔ´Ï´Ù.
°ÉÂßÇÑ ¼öÇÁ´Â ´ëºÎºÐ Àç·á¸¦ »î¾Æ ü¿¡ °Å¸¥ ÈÄ ¿ìÀ¯³ª Å©¸²À¸·Î ³óµµ¸¦ Á¶ÀýÇØ ¸¸µå´Âµ¥ ±¹¹°ÀÌ Å¹ÇÏ°í ÁøÇÏ¸ç °Ç´õ±â¸¦ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.
ÁÖµÈ ¿ä¸®¸¦ ¸Ô±â Àü¿¡ ¿ö¹Ö¾÷°ú ÀÔ Çó±ÀÀ» ÇÑ´Ù´Â ±â´ÉÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Â °èÀý°ú ¸Þ´ººÐÀ§±â¿¡ ¾Ë ¸Â´Â Àç·á¸¦ ¼±ÅÃÇÕ´Ï´Ù.
4) ÆĽºÅ¸ (PASTER)
ÆĽºÅ¸´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.
ÀüÅëÀûÀÎ ÀÌÅ»¸®¾Æ ½Ä»ç¿¡¼ ÆĽºÅ¸ ¿ä¸®´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀú·Î °¡º¿î ù ¹ø° ÄÚ½º³ª ¸ÞÀÎ ÄÚ½º¿¡ ÀÌ¿ëµË´Ï´Ù.
µ¿¾çÀÇ ÆĽºÅ¸´Â ´Ù¾çÇÑ ´©µé·Î ƯÁ¤ ÁöÀ» ¼ö Àִµ¥, Áß±¹°ú ÀϺ»ÀÇ ÆĽºÅ¸´Â ¹ÐÀ̳ª ¸Þ¹Ð, °¨ÀÚÀüºÐ µîÀ» ÷°¡ÇØ ¼±¸ÀÇ ÆĽºÅ¸¿Í ºñ½ÁÇÕ´Ï´Ù.
5) ¸ÞÀε𽬠(MAIN DISH)
¸ÞÀÎ ¿ä¸®´Â ½Ä»çÀÇ Áß½ÉÀÌ µÇ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ÄÚ½º¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.
À°·ù, ´ß°í±â, Çػ깰 µîÀÌ ÁÖÀç·á·Î ¾²ÀÌ°í Á¶¸®¹æ¹ýÀº ±¸ÀÌ, Æ¢±è, ½ºÆ©, Âò µî ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.
Ç»Àü¿ä¸®¿¡¼´Â µ¿¼¾çÀÇ Àç·áµéÀÌ È¥ÇյǴµ¥ Á¤Åë ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¿¡ Áß±¹À̳ª ¿À¸®¿£Å» dzÀÇ Çâ½Å·á¸¦ ÷°¡Çϰųª ¹Ý´ë·Î µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿ä¸®¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª ÇÁ¶û½ºÀÇ Çâ½Å·á¸¦ °¡¹ÌÇØ µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ÇâÃ븦 ´À³¥ ¼ö µµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
6) µðÀúÆ®( DESSERT)
µðÀúÆ®´Â ½Ä»çÀÇ ¸¶Áö¸· ÄÚ½º·Î Á¾·ù´Â ½Å¼±ÇÑ °úÀÏÀ» ºñ·ÔÇØ ÄíÅ°³ª Ǫµù, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.
½Ä»ç¸¦ ¸¶¹«¸® ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠ½Ã°¢ÀûÀ¸·Î ¾Æ¸§´ä°í, ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁ¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Áß¼¼¿¡´Â ¼Òȸ¦ µµ¿ÍÁØ´Ù°í ¹Ï¾ú´ø ¾Æ´Ï½º³ª »ý° µî¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í Á¹ÀÎ °ÍÀ¸·Î ÀÔ°¡½ÉÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯ÇàÀ̾ú´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ µðÀúÆ®ÀÇ ±â¿øÀ̶ó ÇÕ´Ï´Ù.
µðÀúÆ®´Â ¸ÞÀÎ ¿ä¸®¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁö´Âµ¥ ¸ÞÀÎ ¿ä¸®°¡ ±â¸§Áö°í ¹«°Å¿î À½½ÄÀ̾ú´Ù¸é ÈĽÄÀº °úÀÏÀÌ °çµé¿©Áø °¡º¿î °ÍÀÌ ÁÁ°í, ´ã¹éÇÑ ¿ä¸®¿´´Ù¸é Ä¡ÁîÄÉŸåÀ̳ª ÆÄÀÌ µîÀÌ Àû´çÇÕ´Ï´Ù.
3. ºßÆä ¸Þ´º(Buffet Menu)¿Í ¿ä¸®¼Ò°³
ºßÆä ¸Þ´º¶õ °¢ ¼ø¼(À§ 1. ÀÇ ÄÚ½ºº° ¿¬È¸¸Þ´º)¸¶´Ù ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®·Î ±¸¼ºµÈ ¸Þ´º·Î¼ ¾î´À ÀÏÁ¤¾×À» ÁöºÒÇÏ¸é ¿©·¯ °¡Áö ¿ä¸®¸¦ ¾ç²¯ ¸ÔÀ» ¼ö°¡ ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. Sandwich·ù³ª Salad·ù µîÀ¸·Î ºßÆ並 ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é ÇѽÄ, ¾ç½Ä, Áß½Ä, ÀÏ½Ä µî ´Ù ÇÔ²² ÇÏ´Â ºßÆä ¸Þ´º°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢¼.ºßÆäÀÇ ÇüÅÂ
¨ç Open Buffet : ÀÌ°ÍÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ÀοøÀÌ Á¤ÇØÁ® ÀÖÁö ¾Ê´Â ºÒƯÁ¤ ´Ù¼ö¸¦ À§ÇÑ °ÍÀ¸·Î¼ ÀÏÁ¤¾×ÀÇ ¿ä±ÝÀ» ÁöºÒÇÏ¸é ¸¶À½²¯ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î¼ È£ÅÚÀÇ ºßÆäÀÌ ±× ÇÑ ¿¹ÀÔ´Ï´Ù.
¨è Close Buffet : ÀÌ°ÍÀº Á¤ÇØÁø ±Ý¾×°ú Á¤ÇØÁø Àοø¿¡ ¸ÂÃß¾î Á¦°øµÇ´Â °ÍÀ¸·Î¼ ¿¬È¸Àå¿¡¼ ¿¬È¸ ½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ºßÆä°¡ ±× ¿¹ÀÔ´Ï´Ù
¡Ø Buffet
¿©·¯ ±×¸©¿¡ À½½ÄÀ» ´ã°í Á¢½Ã¿Í Æ÷Å© ․³ÀŲÀ» µû·Î ³õ¾Æ¼ ¸ÔÀ» »ç¶÷ÀÌ ¸¶À½´ë·Î ´ú¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ½Ä»ç ¹æ½ÄÀ¸·Î, ÀÌ´Â ¹ÙÀÌÅ·ÀÇ ÈÄ¿¹ÀÎ ½ºÄµð³ªºñ¾Æ Áö¹æÀÇ Ç³½À¿¡¼ À¯·¡ÇÏ¿´´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ À¯·ÂÇÏ´Ù ÇÕ´Ï´Ù. ½º¿þµ§ »ç¶÷µéÀº À̸¦ ½º¸ð¸£°¡½ºº¸¸£µå¶ó°í ºÎ¸£´Âµ¥, Áý¿¡¼ ¸¸µç À½½ÄÀ» ÆîÃijõ°í ¼Õ´ÔµéÀ» ÃÊ´ëÇÑ µ¥¼ ³ª¿Â °ÍÀ̶ó ÇÕ´Ï´Ù. Á¼Àº Àå¼Ò¿¡¼ °Ý½ÄÀ» °®ÃßÁö ¾Ê°í ¸¹Àº ¼Õ´ÔÀ» Ä¡¸¦ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇöÀç´Â °£·«ÇÑ °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¹Ì±¹ÀλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó Çѱ¹Àεµ ¿¹»ç·Î ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀü ÈÄ ³Î¸® ÆÛÁ® ÇöÀç¿¡´Â È£ÅÚÀ̳ª ±âÂ÷ ½Ä´ç¿¡µµ ºßÆä½ÄÀÌ ¸¹´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ½Ä´Ü¿¡¼³ª »óÂ÷¸² µî¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ ±ÔÄ¢Àº ¾ø´Âµ¥, ´ëü·Î ¸ÕÀú Âù À½½ÄºÎÅÍ ¸Ô°í, ´ÙÀ½À¸·Î µû¶æÇÑ À½½ÄÀ», ±×¸®°í ³ª¼ ÈÄ½Ä µîÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¼ø¼ÀÔ´Ï´Ù.
¢¼. ºßÆä¿ë ¿ä¸®¼Ò°³
¸Þ´ºÄÁ¼ÁÀº À½½ÄÀÇ ±ÃÇÕ°ú À̺¥Æ®ÀÇ ¼º°Ý, °í°´¼±È£ ¹× Àå¼Ò¿Í °èÀý ±×¸®°í °æÁ¦Àû »çÁ¤¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±ÅÃÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢» ´õ¿î¿ä¸®(HOT DISHES)
¡Ý ¼è°í±âºÒ°í±â
¡Ý Àå¾îµ¥¸®¾ß³¢
¡Ý ¿À°îÂû¹ä ¶Ç´Â ººÀ½¹ä
¡Ý ÅÁ¼öÀ°
¡Ý ¸ðµë-Æ¢±è
¡Ý ÇØ»ïÅÁ ¶Ç´Â Çع°ÀâÅÁ
¡Ý È£¹ÚÁ× ¶Ç´Â Àüº¹Á×
¢» Âù¿ä¸®(COLD DISHES)
¡Ý ½Å¼±ÇѼ®È
¡Ý ¸ðµë-»ç½Ã¹Ì
¡Ý °©¿À¡¾î¼÷ȸ
¡Ý ¸ðµë-Ãʹä
¡Ý ÈÆÁ¦¿¬¾î
¡Ý Á·¹ß ¶Ç´Â ¿ÀÇâÀåÀ°
¡Ý »õ¿ìĬÅ×ÀÏ
¡Ý ¹®¾î¼÷ȸ
¡Ý ¼ÛÈ´Ü
¡Ý »÷µåÀ§Ä¡
¢» Çѱ¹¿ä¸®(KOREAN DISHES)
¡Ý È«¾îȸ/Åëµµ¶óÁö¹«Ä§
¡Ý Æ÷±â±èÄ¡
¡Ý ¹èÃß°ÑÀýÀÌ
¡Ý »ý¼±Àü/È£¹ÚÀü
¡Ý °èÀý³ª¹°
¡Ý ÇØÆĸ®³Ãä
¡Ý Àâä
¡Ý ûÆ÷¹¬ ¶Ç´Â µµÅ丮¹¬
¡Ý È«¾îÂò
¡Ý ±è¹ä
¢» »ø·¯µå(SALADS)
¡Ý ¾ç»óÃß»ø·¯µå
¡Ý ½ºÀ§Æ®ÄÜ»ø·¯µå
¡Ý °úÀÏ»ø·¯µå
¡Ý Å丶Åä»ø·¯µå
¡Ý ¸¶Ä«·Î´Ï»ø·¯µå
¡Ý ½Ì½Ì»ø·¯µå
¢» ÈĽÄ(DESSERTS)
¡Ý ¸ðµë-°úÀÏ
¡Ý ¸ðµë-¶±
¡Ý ÇÑ°ú
¡Ý ¿©·¯°¡Áö Á¦°ú
¡Ý ¼öÁ¤°ú ¶Ç´Â ½ÄÇý
¡Ý Ä¿ÇÇ/³ìÂ÷