[1] 닭의 조상
알과 고기의 생산을 목적으로 사육하는 가축이다. 현재 사육하고 있는 닭은 3000～4000년 전에 미얀마 ․말레이시아 ․인도 등에서 들닭[野鷄]을 가축화한 것으로 추측된다.
닭의 선조인 들닭은 말레이시아 ․인도 ․인도네시아 및 중국 남부지방의 적색들닭,
인도대륙 중부와 서남부의 회색들닭, 실론군도의 실론들닭 및 자바섬의 녹색들닭 등이 있다.
◎ 한국가금의 기원
동남아지역에서 축화된 닭이 한국으로 들어오게 된 유입경로와 사양기원에 대해서는 확실치 않다. 닭에 관한 전설을 보면 삼국사기에 신라의 시조인 혁거세왕은 알에서 태어났다고 하며, 신라 4대의 탈해왕 9년(서기 64년)에 김알지(金閼智)를 얻을 때 닭이 숲속에서 울었다고 하여, 신라의 이름을 계림이라 부르게 한 점으로 미루어 보아 닭의 존재를 추측하게 하였다. 문헌상에 나타난 기록으로는 서기 3세기 중엽의 삼국지의 위지동이전한전(魏志東夷轉韓傳)에 한국에는 진기하고 아름다운 꼬리가 긴 닭이 있는데, 그 꼬리의 길이는 5척을 넘는다라는 내용의 기록이 있어서 이 시기에 한국에는 꼬리가 긴 세미계(細尾鷄)를 사육하고 있었다고 추측한다.
1973년 신라시대의 고분인 천마총에서 계란이 출토된 일이 있는데, 출토된 계란은 서기 400-500년경의 것으로 이 당시 닭을 사양했다는 기록은 없으나 적어도 계란을 귀한 식물(食物)로 여겨 왕릉에 같이 매장한 것으로 미루어 닭을 사육하였으리라 추측된다. 이러한 여러 자료를 조합하여 볼 때 우리나라의 닭의 기원은 약 2000년 전으로 추정되며, 닭의 유입경로는 동남아시아에서 직접 도래하였거나, 중국의 남부와 북부지방을 거쳐 유입되었을 것으로 추론된다.
조류 中에서 가장 먼저 우리 인간 卽 사람들에 의해서 축화(Domesticated)된 것은 닭으로 알려져 있으며 가금화(家禽化)된 시기는 약 4,000년전인 것으로 기록되어 있다.
닭의 가금화 동기는 확실히 알 수 없으나 처음에는 계란(Egg)이나 닭고기(Chicken)를 이용하고자
하는 경제적인 목적보다 오락적 또는 종교적인 목적 때문에 가금화 되었다가 점자 경제적 목적을
충족시키기 위하여 기르게 된 것으로 추측되고 있다.
현존하는 野鷄에는 다음과 같은 4종류가 있다.
1. 적색야계(Red Jungle Fowl, Gallus bankiva L.)
가장 널리 분포하고 있어 흔히 볼 수 있으며, 암수 모두 외관상 갈색 레그호온종과 비슷하다.
말레이, 인도, 중국 남부지방等에 널리 분포되어 있으며, 스마트라 산림지에 많이 서식하고 있다.
깃털 과 체형이 갈색 레그혼 종과 비슷하며 볏은 단관이고 적색 또는 백색으로 되어 있고 우는
소리는 현재의 닭과 비슷하다.
2. 실론야계(Ceylon Jungle Fowl, Yellow Jungle Fowl, Gallus lafayetti LESSON)
실론 지방에만 있으며, 외모가 적색야계와 비슷하나 깃털의 색은 감색을 띠고 있으며 볏의 중앙부가 황색인 것이 특징이다.
수컷의 가슴 깃털이 적황색이고, 암컷의 가슴 깃털은 검은 색인 점이 적색야계와 구분된다.
3. 회색야계(Gray Jungle Fowl, Gallus sonnerati TEMMINCK)
西남인도지방에 야생하며, 깃털은 회색이지만 목 부위 깃털은 황금색 반점이 있는 것이 특징이다.
수컷의 깃털은 회색의 복윤(覆輪)이 있고 볏은 홑볏으로 얇은데 울음소리는 탁하며 울음을 길게
뽑지 못하는 것이 특징이다
4. 녹색야계(Green Jungle Fowl, Forktailed Jungle Fowl, Gallus varius SHEW)
자바섬을 중심으로 그 인근도서에 분포하며, 깃털색이 녹색이어서 녹색야계로 불리어지고 있다.
특징은 볏의 가장자리가 밋밋하고 적색이며, 한가운데는 황색이고 그 기부는 綠靑色이며, 고기
수염은 외쪽으로서 볏과 마찬가지로 가장자리는 적색, 가운데 부분은 황색, 기부는 녹청색이다.
그리고 다른 野鷄와는 달리 외마디 울음소리를 내고 꼬리깃은 16쌍이다.
[ 2 ]닭의분류
1. 동물학상의 분류
- 문(門) : 척추동물(脊椎動物, Vertebrate) - 등뼈가 있는 동물.
- 강(綱) : 조류(鳥類, Aves) - 온혈척추동물로서 깃털이 나고 4개의 심방이 있음
- 목(目) : 순계류( 鷄類, Galliformes) - 날개가 짧아서 잘 날지 못하고 다리와 발까락은 달리거나 파헤치는데 적합하며 뒷발까락이 약간 높이 올라 붙은 물새
- 과(科) : 치계류(雉鷄科, Phasianidae) - 꿩 비슷한 조류로서 며느리 발톱이 있는 새
- 속(屬) : 계속(鷄屬, Gallus) - 꼬리깃털이 수직으로 겹친 닭
- 종(種) : 계(鷄, Gallus domesticus)
2. 원산지에 따른 분류
닭의 원산지는 크게 4개 지역으로 나누어지는데 원산지에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다.
-동양종(東洋種) : 코친(Cochin), 브라마(Brahama), 랑산(Langshan), 말레이(Malay), 오골계(Silkies)
-지중해연안종(地中海沿岸種) : 레그혼(Leghorn), 미노르카(Minorca), 안코나(Ancona), 안달루시안(Andalusian), 스패니시(Spanish)
-미국종(美國種) : 뉴햄프셔(New Hampshire), 로드아일랜드레드(Rhode Island Red), 플리머스록(Plymouth Rock)
-영국종(英國種) : 서섹스(Sussex), 도오킹(Dorking), 오핑톤(Orpington), 햄버그(Hamburg), 코오니시(Cornish), 오스트라롭(Australop)
3. 사육목적에 따른 분류
-난용종(卵用種, egg breed) : 계란생산을 목적으로 사육하는 닭. Leghorn종, Minorca종, Andalusian종, Hamburg종, Campine종 등이 있다.
-육용종(肉用種, meat breed) : 고기생산을 목적으로 사육하는 닭. Brahama종, Cochin종, Langshan종, Cornish종 등이 있다.
-겸용종(兼用種, daul purpose) : 계란과 고기생산을 목적으로 사육하는 닭. Plymouth Rock종, Rhode Island Red종, New Hampshire종 등이 있다.
