[항암 효과 탁월한 마늘]
▼ 마늘의 효능
■ 암을 예방 :
마늘은 세계가 인정하는 대표적인 항암 식품. 마늘의 알리신 성분이 장암과 췌장암을 예방해주며 아릴설파이드 성분은 간암과 위암, 폐암의 발생을 억제시킨다는 연구 결과가 있다. 마늘은 익혀 먹어도 성분이 변하지 않으며 마늘을 잘라 10분 정도 지난 후에 요리하면 항암 효과가 더욱 커진다.
■ 스태미나 증강과 정력 강화에 효과적 :
마늘에 들어 있는 위화아릴 성분이 몸속의 혈액을 따라 돌면서 세포에 활력을 준다. 마늘은 몸에 활력을 불어넣어 정력을 강화하는 효과도 높다.
■ 위를 튼튼하게 :
마늘의 알리신 성분은 위점막 세포를 자극해 위액의 분비를 촉진시켜 소화 능력을 높여준다. 위가 튼튼해지면 소화가 잘 되고 몸의 영양 공급과 혈액순환이 좋아지면서 허약 체질을 개선해준다.
■ 간 기능 향상 :
간을 보호하고 기능을 강화해준다. 독성이 강한 물질로부터 간장을 보호해 질병도 예방해준다.
■ 갱년기 장애 예방 :
성호르몬 분비 기관을 자극해 호르몬 분비를 활발하게 해준다. 난소의 기능을 회복하는 작용을 해 갱년기 장애 예방에 효과적. 비타민 B1이 피로 회복과 신경 안정에도 도움을 준다.
■ 피부 노화 방지와 비만 예방에 효과적 :
마늘을 즐겨 먹으면 피부에 윤이 나면서 잡티, 주근깨, 잔주름이 생기는 것도 예방된다. 혈액순환을 도와 피부의 신진대사를 활발하게 하고 피부 각질을 제거한다. 몸의 노폐물 배설을 도와 비만 예방과 다이어트에도 효과적이다.
▼ 마늘과 함께 조리하면 좋아요~
■ 녹색 야채 :
녹색 야채에 든 풍부한 엽록소는 마늘 냄새를 없애는 효과가 있다. 파슬리, 시금치, 당근, 무순, 미나리 등 녹색 야채를 마늘과 함께 먹는다.
■ 식초나 간장 :
마늘을 간장과 식초에 절이면 아삭한 맛이 나면서 마늘의 매운맛과 독한 향을 없애준다.
■ 육류나 어류 :
육류나 어류를 날로 먹을 때 마늘과 함께 섭취하면 식중독 균을 제거하는 효과와 함께 특유의 비릿한 맛을 없앨 수 있다.
